上上周，《中餐厅》第五季开播。
甚么？你不知道？……这就对了。
播出第一天，热搜的板凳还没坐热，就被挤到榜外。
固然首播收视开门红，但豆瓣条目里寥寥2000 想看的暗澹数据，直不雅地流露着：这季的热度大年夜降温。
是佳宾不给力吗？不。
黄晓明、安好、龚俊、丁真珍珠、周也、姚安娜，全员热搜体质。
要颜值有颜值、要流量有流量、要话题有话题。这六人聚一块录节目，那可不就是自然热搜制造机？
可这回它真静。第一期上线，明星撕X率为0。
阿谁最爱弄工作的芒果台，拿着一手“好牌”却不弄工作？
难不成节目找回初志，终究肯好好做回慢综艺了？
中餐厅 第五季
先来看这季的建设。
疫情启事，餐厅仍然设在国内。
六人组将去往长沙、桂林、海口三个城市，进行一轮餐厅巡回经营“表演”。
第一站，长沙。
全景餐厅、大年夜型厨车，处处尽显节目组的大年夜手笔。
如此豪华霸气，难道经营任务也随着难度大年夜升级？
……并没有。
这一季自立设立启动资金，自大盈亏。
如此轻松自由的任务打开编制，让之前因开店本钱不足而被逼到“强买强卖”的五人组听了，估摸得流泪。
慢节拍、营业压力小，看上去是慢综艺那么回事了？
呵呵，还是太年轻。
这回节目组不在经营分歧上制造看点，而是铆足了劲儿“弄”佳宾——
打造厨房小白团队，硬凹“全员黄晓明”的憨直人设。
芒果还是芒果，换的只是流量暗码：
《明学》的价值，本钱看到了。
作为五季常驻佳宾，黄晓明身上的憨直感，一向是节目收视的扛把子。
固然他不懂做菜也不懂餐厅经营，有时还憨得不可一世，放出“我不要你感觉，我只要我感觉”的梗塞明言明语。
但不成否定，很多刹时，不雅众还是被这铁憨憨逗乐了。
题目来了，当节目酿玉成员“黄晓明”，会是啥么结果？
尬。
大年夜写的尬。
接下来，请收看这场年度尬戏——
从出场就开端做人设铺垫。
佳宾被问厨艺程度，一个个都仿佛触及到了甚么不成言说的忌讳，纷繁露出羞涩、难堪的蜜汁笑脸：
不克不及说完全不会吧，只能说不是出格会
我可以把东西做熟
我可以包管大年夜家不进医院
进厨房实战，果真，大年夜型灾难现场。
不过，较着透出一股决心的报酬灾难。
每小我仿佛拿了甚么背面教材kpi似的，开餐厅越需要甚么本领，佳宾就越反着干。
姚安娜贫乏生活常识到离谱，葱=韭菜。也不会洗菜，明明可以徒手洗的黄瓜，非得找容器来洗。
磨蹭半天找到了吗？找到了，两个大年夜冰桶。
另外一名女佳宾周也，好不到哪去。
平平无奇胡萝卜炒肉......只见她哗哗倒油，看得肉叔阿谁心疼呐。
看到这吧，真是为佳宾们的生活自理能力捉急。
若是说，上面这些都还是没进过厨房、家里有矿被佣人列队围着转的公主，那还委曲诠释得畴昔。
可是略微成熟点的佳宾呢？如何也全都厨艺为0？
你看先期预告里，安好谙练地放置带去录制现场的食材配料，还给本身的厨艺评了个满分。
明显，这是个平常平凡会下厨的人。
成果一表态，简单的家常菜小炒，糊了。
这……就有点不太像话了。
还有黄晓明，在前四时候目里也不是没试过掌勺。之前跟林大年夜厨学做煎蛋卷，最后也算交了份不错的答卷。
这回厨房首秀，把最多的镜头给了他。
看这架式，你猜他做甚么菜？
番茄炒蛋。
一道厨房小白都难不倒的菜式，从下午做到入夜，完美演绎出了高级摒挡的难度。
牛啊，本来演技高光时刻在这综艺里
看得人直想问，这餐饮节目到底有会做菜的人吗？
有，龚俊，厨艺可谓了得。
但第一期首秀，他根基只活在其他佳宾的台词里，完美错过了这场大年夜戏，秀了个孤单。
看到这，懂了。
第一期所谓的厨艺首秀，又是玩养成逆袭那套蜜汁操纵。
佳宾首秀越是小白，后期成长空间越大年夜，节目结果也就越佳。
这本来没大年夜弊端。
看平常平凡鲜敞亮丽的明星在不善于的事上出糗，和摸爬滚打做出成绩的过程，可所以一个治愈、鼓舞人的成长经历。
题目就在，演过甚了啊。
这不，到了第二期，厨艺小白们就上演180°大年夜反转。
颠末师父一日调教，个个提升为大年夜厨。剁椒鱼头、口味虾这等高难度菜式，做出了隔日就可以开张迎客的程度。
？？？
新东方厨师黉舍都没这节目讲授结果强
看到这，大年夜家应当在被膈应的同时，也品出了不当：
黄晓明初期的憨直感之所以能产生综艺结果，关头就在一个自然。
且还有个法门：占比。
团队里只需要一个“黄晓明”。
若是比例掉调，就像以上这出大年夜戏——
明明是一档经营餐厅的节目，秒变改革明星の变形记。
憨过了，憨假了，变成膈应人的蠢不自知。
这小我设设置，实在还埋没着本季最大年夜的Bug。
节目以往是靠进步任务难度，来激起佳宾矛盾。这回抽暇了经营困难，打造全员“黄晓明”的小白团队。
两种看似反标的目标的设置，背后的态度是一致的——决心。
还是阿谁弊端：打着“慢”的幌子，寻求速成的功利。
不过，这季最决心的地方，还不是让佳宾装厨房小白，而是——
固然你们已知道脚本，还是请极力装“憨”。
起首是“直女”安好。出场时确切够A，直言直语放话：
我不克不及说是哪一期
我看完了感觉欠都雅，我希望我来了今后都雅
如何个都雅？
刚碰头，就给人神采看。
下车的时辰不拿防晒衣，走到半路俄然捉急：我要穿防晒衣，我阳光性皮炎。暗示黄老板抓紧跑一趟。
不是我不谅解安好教员的健康题目哈。
大年夜家看吧，从房车到餐厅......估摸着不过两三分钟的步行间隔。
再说，黄老板跑一趟的时候，她不也站原地晒着太阳等么？还增加了和阳光的接触？
这个不公道的设计，较着是节目组专心为之，为的是凸显黄老板的低姿态和安好在六人组里的最高地位。
而安好本人，也对这设计心知肚明：
我熬煎他，我们要开端清算他了
更奇异的还在后头。
黄老板提起上一季扛行李上天梯的惨遇，安好很秃然地冒起火来：
那你为甚么会选阿谁处所
你当甚么店长
我给你个任务，你必须知道下一站我们干甚么
可不克不及干这类憨事
莫名其妙地非难，让人摸不着脑筋。如何A着A着，就变无理取闹的“憨”了？
不止如此，时不时还拍桌子、放狠话，重申本身的掌权者地位：
合着您是都大白，然后装胡涂是吗
把我们大年夜家弄得倍儿累
我感觉阿谁是你做店长的掉败
脚本陈迹不止一点点，安好脸上大年夜写着：该共同表演的我极力表演。
辛劳了
接着是备受谛视标核心，综艺首秀的华为二公主姚安娜。
节目组一边画重点夸大她接地气的激情亲切形象：
我平常也不是很精美
一边又不由得借“直女”安好的口，提示不雅众她显赫的家世布景：
人家爸爸是企业家
我们从此今后不要提你爸爸了
千万摁住你爸别来援助
实在找不到捧的地儿今后……
《小舍得》用圆周率来强化儿童角色的智商，《中餐厅》就用加减乘除法来凸显姚安娜的高学历。
嗯……只要节目组不难堪，难堪的就是不雅众。
这一轮“憨”下来，空气越看越是奇异。
明明是各有脾气特点的六小我，竟然都差未几......差未几的束手束脚和表示平淡。
不但乏味，还乏到满屏的尬味。
那，真人秀必须绝对真实吗？
当然不是。那些我们印象中成功的综艺节目，也少不了脚本和设计。
关头在技能。
就不拿其他节目对比了，《中餐厅》口碑最好的第二季里，就有一个好例子。
一样是铁憨憨的苏有朋。
刚会面，佳宾们都拿出各自带来的食材“炫耀”，唯独苏有朋的不见了踪迹。
赵薇呛他口嗨。
贰心慌慌跑到餐厅门外找导演：
我要跟大年夜家会商食材
导演，请让他们从速送过来
没人理，急得苏有朋搬出要“开会”的幌子：
箱子从速给我，我们要开会了
那认真劲，一下就让人笑喷。
你说这是偶得的综艺结果吗？可能不是。
所有佳宾的箱子都在，为甚么恰好苏有朋的不在？不解除是节目组的专心设计。
但被设计的人不知情啊。
所以不雅众才能看到急得镜头都不在乎了，露出窘态又十分真实的苏有朋。
这也要拍？！
绊子是提早设计的，但碰撞出的综艺结果是真实的。
回过来看第五季。
说刺耳点，不但综艺结果毫无真实感，佳宾也被弄成了“假人”。
两期看下来，只有第三者丁真是真的“憨”。
脾气羞涩、汉语不好、年数最小，也不熟谙综艺录制流程。这类自然的间隔，让他在节目里透露出了很多真实的刹时。
刚碰头，一脸认真地给黄老板纠错：
我不是西藏的，我是四川的
随后更是脱口而出“叔叔”，叫得那是十分地自然和顺滑。
还没被文娱圈毒打过，公然真正直。
可这份正直，放到全员硬凹人设的节目里就显得格格不入，闪现出来的结果只有尬罢了。
如何说？
除黄晓明和安好、周也和龚俊这两对，六人组畴昔没多少交集。
明明不熟，恰好......节目组铆足了劲儿又弄起工作来——
固然你们不熟，还是请极力装和谐的“一家人”。
比如商讨经营方针的时辰。
这季没有任务。黄老板灵机一动，当着丁真的面说，应当把赚来的钱都捐给藏族同胞。
这个提议，本身没弊端。
可连系蜜汁操纵的后期剪辑后（特别是下一个话题就cue起了姚安娜的家世）......你看，有没有这感受：我们开这家餐厅，都是为了可怜帮忙你。
六人组里，丁真和周也的年龄最四周，最有可能聊到一路。
因而，节目组又捉住机缘造CP。
就算两人没在聊天，有佳宾和丁真搭话时，镜头总莫名地给周也特写。
周也的脸上大年夜写着美意聘请：我们做伴侣吧。
要不是下面这个表演陈迹过于较着的神采，我就差点信了她的朴拙。
哦不对，节目组的朴拙
不止周也，其他四位佳宾都在尽力拉近和丁真的间隔。
这类决心的尽力，反而把他变成了橱窗里的“展品”。
人与人从陌生到熟谙，本来是自然进行的过程。节目组插手干预后，反而变味成了辨别对待。
丁真难堪，屏幕外的我也替他捏了把汗。
竟然还被刺激到感觉，被嘲尬翻天的第三季也没那么糟了，更别说从职员建设上就成功了大年半夜的第二季。
赵薇、苏有朋、舒淇、王俊凯、白举纲，这几小我放到一路开餐厅，就像老伴侣的一次结伴冒险。
不必过量干预，只需细心捕捉，就可以收获精美的综艺结果。
一样是节目第一期。
赵薇的笑话，苏有朋秒懂。
荧幕里的他们笑得直不起腰，荧幕外的我们也随着笑崩。
到了这季，黄晓明抛出的话头，却没人能接。
他主动聊起录制当天是姥姥93岁的生日，不熟的周也只能糊弄地拥戴一声：哇。
荧幕里的他们尬得神采办理掉控，荧幕外的我们只想从速退出不雅看。
最可骇的是。
装小白、装憨直、装和谐，这些蜜汁操纵已够膈应人。
节目组嫌不敷，还要借佳宾之口来敲黑板夸大它们的真实性——
就是一个很兴奋很温馨的一个空气
感受大年夜家都是真实生活在这个环境下
而不是在录节目
而不是专心揭示出本身如何如何样
就像甚么呢。
若是说，前两季的《中餐厅》，是明星人际关系的修罗场。
那么这一季，它将仅剩的一点真心（就当它有）都丢弃。
仅以一集之力，就把节目本身摧残浪费蹂躏成了人际关系中，最不招人待见的那类——
明明假得完全，却还拼了命地卖真恋人设。
呵，我先口区为敬。
本日打工人：假章刻制中间科长