简介
舌尖上的中国 第一季 03
舌尖上的中国 第一季 03
网友评分
0次评分
网友评分
0次评分
影片信息
正片
舌尖上的中国 第一季
- 状态：已完结
- 主演：李立宏/
- 导演：陈晓卿/
- 年份：2012
- 地区：大陆
- 类型：纪录/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：国语
- 更新：2024-02-06 04:41
- 简介：《舌尖上的中国》为中心电视台重点项目，共七集。主题环绕中国人对美食和生活的美好寻求，用具体人物故事串连起中国各地美食生态。第一集：自然的奉送作为一个美食家，食品的美好味感当然值得玩味，可是食品是从哪里来的？毫无疑问，我们从大年夜自然中获得所有的食品，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的奉送。本集将拔取生活在中国境内截然分歧的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的小我、家庭和群落为故事主角，和由于自然环境的巨大年夜差别(如干旱，湿润，炽烈，酷寒)所带来的截然分歧的饮食习惯和生活编制为故事布景，揭示大年夜自然是以如何分歧的编制付与中国人食品，我们又是若何与自然调和相处，从而体味活着代相传的传统生活编制中，经过过程各类分歧的路子获得食品的故事。第二集：主食的故事主食是餐桌上的首要食品，是人们所需能量的首要来历。从远古期间赖以充饥的自然谷物到此刻人们餐桌上丰厚的、让人馋涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、改变多真个主食世界闪此刻你眼前。本集侧重描画分歧地区、分歧平易近族、分歧风采的有关主食的故事，揭示人们对主食的样貌、口感的寻求，措置和加工主食的聪明，和中国人对主食的深厚感情。第三集：转化的灵感腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳喷鼻浓郁的特别风味。这类味道是人与微生物携手进献的功能。而这类手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上灵敏的直觉，打造了一个食品的新境地。要达到让食品转化成美食的境地，这此中要超越障碍，要营建条件，要掌控机缘，要经历挫败，从而由“吃”激起出最大年夜的聪明。第四集：时候的味道腌制食品，风干晾晒的干货，和酱泡、冷冻等是中国汗青最为长远的食品保存编制。时至本日，中国人仍然对此类食品爱好有加。本集触及的美食首要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，和盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等分歧食品保存编制，揭示以此为根本和原材料的各类中国美食。蕴藏食品从起初的保存食品便利携带成长到人们对食品滋味的不竭寻求，保鲜的手艺中蕴涵了中国人的聪明，闪现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也包含有中国人的感情与文化意象，如对故里的忖量，心里长时候包含的某种感情等等。第五集：厨房的奥秘与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、喷鼻、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大年夜师，都能把“水火交攻”的幻术玩到如火纯青的境地，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次首要的奔腾，他们共同的本质不过是水火关系的调控，而至当代界上知道蒸菜和炒菜的平易近族也仅此一家。本集将首要透过与具有高深美食身手的人有关的故事，一展中国人在厨房中的特技。第六集：五味的调和中国饮食素有“味”是魂灵之说。分歧的原材料，分歧的调味品，分歧的调制手法，分歧的调味大年夜师，引领食品达到加倍美味的境地。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，喷鼻辣，苦喷鼻，鲜喷鼻……每种美食，颠末中国人的精心烹调建造，闪现了分歧的味型与气质。本集要切磋中国人烹制各类口味所需分歧调味料，揭示丰富的调味料的建造工艺，解密中国人崇高崇高的调味手艺。10个故事，触及川、鲁、粤、淮扬四大年夜根本菜系和新疆、云南等有代表性的地区美食，经过过程揭示丰富多彩的烹调文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实感情。第七集：我们的郊野作为最后一集，本集将带领不雅众完成一个回归——从餐桌回归大年夜地。以餐桌上的美食为解缆点，继而将视野投向生产出各类美食原材的广袤郊野，切磋美食的来历，它们是若何被人类以各类编制培养出来，并突出表现生态环保的农业生产编制，正是如许的编制才能为美食供给相当首要的品质包管——良好和洁净。这一集在闪现中国美食多样性、地区差别性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国报酬了食品适应自然、改革自然的故事。
为你推荐
换一换-
已完结艾米莉·布朗特/查斯科·斯宾塞/汤姆·休斯/拉菲·斯波/瓦莱丽·帕赫纳/斯蒂芬·瑞/马尔科姆·斯托里/加利·法梅尔/金伯利·格雷罗/威廉·贝勒/塞伦·希德/妮可拉·麦考利夫/托比·琼斯/史蒂夫·沃尔/尼古拉斯·阿隆/乔恩·贝穆德斯/克里斯蒂安·索利诺/塔格·墨菲/朱利安·布里奇/山姆·亚历山大/本杰明·维克托/图南汀·卡梅罗/福勒斯特·古德勒克/科里·伯德/本·坦普尔/吉米·肖/克里斯蒂安·帕特森/马尔滕·丹嫩贝格/萨勒·利米/伊恩·皮里/柯基·法尔考/斯图尔特·米里根/Alex Walton/克里斯蒂安/
-
已完结
-
已完结
-
HD中字5.8 Devin Allen/Genard Shadow Barr/Elijah Cummings/
-
已完结陈小春/林家栋/谭耀文/
-
已完结林正英/王小凤/金燕玲/薛芷伦/王霄/周比利/成奎安/沈威/
-
已完结朱丽安娜·/玛格丽丝/诺亚·艾默里奇/利亚姆·坎宁安/托弗·戈瑞斯/詹姆斯·达西/保罗·詹姆斯/尼克·瑟西/罗伯特·维斯多姆/罗伯特·肖恩·莱纳德/马克·凯利/兰尼·普拉特/安娜·尼奥斯基/劳伦·科林斯/萝丝玛丽·邓斯莫尔/鲍比·莫雷诺/查克·沙曼塔/乔·瓦兹/布雷丹·贝塞尔/格蕾丝·古默/艾登·格伦/利比·奥斯勒/丽莎·张/克拉克·巴茨科/博杭·莫科/
-
已完结弗兰克·威利/詹妮弗·康纳利/德蒙特·莫罗尼/基兰·马尔罗尼/约翰·M·杰克逊/珍妮·奥哈拉/诺布尔·威林厄姆/Nada Despotovich/巴里·柯宾/维布尔·弗利茨杰拉德/丹·奥尔布莱特/Marc Clement/威廉·弗西斯/卢·沃克/Troy Gilbert/罗伊斯·D.阿普勒加特/戴维阿诺特/丽·弗伦奇/Coleby Lombardo/Paige Pollack/Jonathan Stark/约翰·坎迪/
-
已完结徐少强/万梓良/刘永/王戎/刘雪华/
-
已完结Jaclyn Betham/丝柯·泰勒-考普顿/兰德里·阿尔伯特/莱恩·托冉/Noah Lowdermilk/Jamil Walker Smith/Lane Caudell/Ben Deschaine/Chrystopher Ryan Johnson/Kynsleigh Queen/Liz Zwiebel/
-
正片HD中字埃米西达：黄色/献给昨日/Emicida:/AmarElo/-/It's/All/for/Yesterday/Emicida:AmarElo-ÉTudoPraOntem/
-
正片全1集纽瓦克诸圣///纽瓦克的诸多圣人/
-
正片HD中字招魂3：鬼使神差//诡屋惊凶实录3：魔旨(港)//厉阴宅3：是恶魔逼我的(台)//The/Conjuring/3/
-
正片全1集Johnny in The Clouds/
-
正片全1集四月九日// April 9th/
-
正片全1集Five Minarets In New York/
-
正片HD中字脱单大作战(港)//一定要结婚吗(台)//Bijin/Ga/Konkatsu/Shite/
-
正片全1集81.0 江口洋介/伊势谷友介/大八木凯斗/佐藤健/青木崇高/小泽征悦/藤原龙也/田中泯/武井咲/三浦涼介/福山雅治/高桥玛莉润/泷藤贤一/神木隆之介/苍井优/
-
正片全1集Adios/
-
正片HD灰烬之城/黑暗之光首部曲微光城市/e煞绝地逃亡/
-
已完结施展/文梦洋/兰岚/廖越/钟馨研/乌云娜/杨向东/
-
已完结周群达/吴晓敏/姜大卫/
-
已完结Madeline Quinn/Betsey Brown/Stephen Gurewitz/达莎·内克拉索娃/Mark H. Rapaport/亚伦·达拉·维拉/Jason Grisell/Anna Khachiyan/迈克尔·M·比兰迪奇/鲁比·麦考利斯特/
-
已完结
-
已完结
-
已完结
-
已完结尹天照/张春仲/徐少强/付赫安琪/陈叶玲/吴春怡/
-
HD孙恩书/申素率/Oh Da-eun/
-
HD丽贝卡·罗梅恩/安东尼奥·班德拉斯/彼德·考约特/丽·拉丝姆森/Eriq Ebouaney/
-
已完结杰米·李·柯蒂斯/朱迪·格雷尔/詹姆斯·裘德·柯特尼/尼克·卡斯特尔/安迪·马蒂切克/凯尔·理查兹/威尔·帕顿/托马斯·曼/吉姆·卡明斯/迪伦·阿诺德/罗伯特·朗斯特里特/安东尼·迈克尔·豪尔/Charles Cyphers/斯科特·麦克阿瑟/迈克尔·麦克唐纳/南希·斯蒂芬斯/莱尼·克拉克/奥马尔·J·多尔西/布莱恩·杜尔金/德鲁·谢伊德/尼古拉斯·普赖尔/迈克尔·梅卡尔迪/Drew Broderick/吉布瑞尔·南谭布/P·J·索尔丝/鲍勃·奥登科克/安迪·贝西亚/卡德罗莎·奥娜·卡罗尔/Airon A/
最新资讯
更多-
看汪涵主持的节目，总是会感觉很尬，生硬又不搞笑！影评资讯网络2022年11月12日
-
吴亦凡罪名成立！从万人高捧到牢狱之灾，都美竹事件仅是导火索影评资讯网络2022年11月12日
-
姚笛，就这样改写了她的结局，午夜梦回时她是否后悔过？影评资讯网络2022年11月12日
-
越活越年轻的秦岚，家里的豪宅也超精致，粉色系卧室少女感爆棚！影评资讯网络2022年11月12日
-
《你是我的荣耀》大结局：玲姐狂磕于途与晶晶，她更是成为神助攻影评资讯网络2022年11月12日